asiatiskt

2015-February-16


Dhal med rostad aubergine

Kort men naggande gott inlägg, eller hur är det man brukar säga... Ibland (ganska ofta) är snabblagade recept de mest lockande. Då är röda linser perfekta, snabbkokade och lätta att variera. Lite indi ...

2012-February-1


Kryddig spenatsoppa med kyckling

Å så blev det riktig vinter. Kanske nån månad för sent men jag klagar inte, sol och snö har det ju varit hela dagen så då får jag ju passa på att vara nöjd istället:-) Imorse var det sju minus när jag ...

2011-July-30


Tomat- och gurksallad Asian style

Kanske en av mina favoritsallader, å andra sidan är allt med lime och koriander favoriter hos mig... För några år sedan tyckte jag koriander var riktigt äckligt och nu är det min absoluta favoritört. ...

2011-July-10


Kycklingcurry

Ibland vill man laga nåt som går snabbt.. å ibland vill man ha nåt som går snabbt att äta också. Då är det ju smidigt att bara blanda allt i en skål och plocka fram en sked ;-) Det som gör det här rec ...

2011-July-1


Frasiga fiskbiffar

Puh... jag är ju en vintermänniska så senaste dagarnas värmebölja har fått mig helt däckad. Laga mat blir man ju inte speciellt sugen på heller, ett varmt kök är kanske inte vad man(jag) längtar efter ...

2011-June-18


Water dumplings

Jag är jättebra på att beställa hem mängder med böcker och då även kokböcker förstås... En av de senaste i bokhyllan är Asian Dumplings, som innehåller mängder med recept på olika typer av...dumplings ...

2011-February-13


3 snabba tilltugg

Oj vilken tid allting tar. Om fyra veckor från nu kommer vår nya bänkskiva till köket. Nåja. Den som väntar på nåt(ett nytt kök) gott... Så i fyra veckor till har jag typ en kokplatta att roa mig med. ...

2011-January-5


Ångade fläskknyten med misodressing

Ångade degknyten eller Char Siu Bao som enligt receptet är det riktigt namnet. Förmodligen ett av de mest frekvent lagade recepten här hemma året 2010. De tar en stund att göra men det är definitivt v ...

2010-December-31


Creme brulée och grillade fruktspett

Om du ännu inte kommit på en dessert till nyårsmiddagen är det här definitivt något att prova. Creme brulée är enkelt att göra och kan förberedas i förväg, receptet går fint att dubblera. En bra creme ...

2010-December-29


Laxbiffar med het dressing

Hoppas alla haft en trevlig jul med mängder av härlig julmat och snö. Hur fint det än är med julen och hur god all mat än är kan jag känna att det är ganska skönt med något helt annat såhär i mellanda ...

2010-November-14


Torikatsu – Friterad kyckling med wokade sockerärtor

Torikatsu är inget mer komplicerat än friterad kyckling. Här är kycklingen serverad med ris, wokade sockerärtor och en liten avokadosallad. Å så den traditionella tonkatsusåsen förstås. Jag har med re ...

2010-November-6


Dashikokta kåldolmar

Jag hittade det här receptet i Wagamamas egen kokbok. Passar ju fint nu när de öppnat en restaurang i Sverige. Det är en väldigt trevlig kokbok med enkla recept och de jag hunnit prova hittills har va ...

2010-October-12


Renskav Teriyaki med wokade sockerärtor

Av förklarliga skäl så blir det en hel del asiatisk mat hemma oss. Asiatisk i allmänhet och japansk i synnerhet. Det här är inte ett traditionellt japanskt recept utan "försvenskat" med en riktigt sve ...

RSS