citrus

2012-December-13


Saffransmacarons med apelsinfyllning

Ingen jul utan saffran och apelsin :-) Det är måste ju utan konkurrens vara den godaste kombon. Vad passar bättre till julfikat än en liten macaron. De är både goda och vackra att titta på. Extra bra ...

2011-August-12


Halstrad lax med mandarindressing

Det har varit lite renoveringskaos här hemma (igen), därav tystnaden. Men nu har vi fina fönster iaf och är redo för snöstormarna ;-) Visst är det lite höst nu? Jo lite iaf. Eller det kanske bara är j ...

2011-July-30


Tomat- och gurksallad Asian style

Kanske en av mina favoritsallader, å andra sidan är allt med lime och koriander favoriter hos mig... För några år sedan tyckte jag koriander var riktigt äckligt och nu är det min absoluta favoritört. ...

2011-July-14


Fläderpanna cotta med limejelly och kanderad lime

Finns ju inte mycket som doftare finare än fläderblom så lite fläder måste ju få vara med såhär när det är säsong. Tyvärr har jag inte haft möjlighet att plocka någon egen men hittade riktig, ekologis ...

2011-January-21


Lakritsmacarons

Sötlakrits med citronfyllning är kanske mitt favoritgodis, så varför inte en macaron med samma smaker? Jag har smaksatt macaronskalen med lakritspulver och fyllningen är smörkräm med citron. Det går s ...

2010-December-31


Creme brulée och grillade fruktspett

Om du ännu inte kommit på en dessert till nyårsmiddagen är det här definitivt något att prova. Creme brulée är enkelt att göra och kan förberedas i förväg, receptet går fint att dubblera. En bra creme ...

2010-October-22


Croissanter med apelsinmarmelad och mascarponegrädde

Konstigt det kändes att vakna i någon slags regnblandad snöstorm i morse. Det var så fint och snöigt (när man slipper gå ut iaf) att jag nästan fick lust att baka julkakor men det är kanske lite tidig ...

RSS