November 2010

2010-November-28


Pepparkakscupcakes med lingonfrosting

Äntligen är det vinter! Så himla trevligt med snö, det blir så ljust och fint. Och tyst. Och kallt. Bara bra saker. Lingon och pepparkaka verkar vara en väldigt poppis kombination om man tittar runt p ...

2010-November-25


Danskt rågbröd

Det här är det matbröd jag bakar oftast, en absolut favoritlimpa som blir saftig och med massor utav smak. Ett mörkt, grovt bröd men mycket kummin och lite sötma från brödsirap. Brödet innehåller ocks ...

2010-November-22


Shortbread

Shortbread kan nog vara mina favoritkakor. Iofs gillar jag ju nästan alla sorters kakor men de här är inte sådär ruskigt söta och det gör dem så himla goda. Smör smör smör. Massor utav smör ger den go ...

2010-November-18


Mjuk pepparkaka med whiskeysmör

Fuskar och börjar fira jul lite såhär i november. Men det finns ju liksom inget bättre än när hela huset doftar pepparkaka. Det är ju faktiskt snart första advent också, så det så. Mängden ingefära ka ...

2010-November-14


Torikatsu – Friterad kyckling med wokade sockerärtor

Torikatsu är inget mer komplicerat än friterad kyckling. Här är kycklingen serverad med ris, wokade sockerärtor och en liten avokadosallad. Å så den traditionella tonkatsusåsen förstås. Jag har med re ...

2010-November-12


Macarons med äpple och kanel

Macarons smaksatta med kanel och fyllda med en äppelgelé. Äpple och kanel är ju en väl beprövad kombination som nog de flesta gillar. Geléns mjuka konsistens blir väldigt fin ihop med macaronskalen. Ä ...

2010-November-9


Pumpabröd

En blandning av matbröd och sockerkaka kanske man skulle kunna säga. Ett jättegott bröd som passar lika bra till en eftermiddagsfika som till frukost. Pumpan ger den fina färgen och smaksatt med kanel ...

2010-November-6


Dashikokta kåldolmar

Jag hittade det här receptet i Wagamamas egen kokbok. Passar ju fint nu när de öppnat en restaurang i Sverige. Det är en väldigt trevlig kokbok med enkla recept och de jag hunnit prova hittills har va ...

2010-November-3


Mörka chokladkex med vaniljfyllning

Salta kex, söta kex, kex med fyllning, enkla kex, extravaganta kex. Kex passar till alla tillfällen. De här kexen är en underbar blandning av mörkt och lite bittert kex med en söt och krämig vaniljfyl ...

2010-November-3


Cake Pops – Tonari no Totoro!

Den som är minsta intresserad av bakning och läser någon blogg eller matsajt har nog inte kunnat missa att Cake Pops är grejjen alla bakar just nu. Det är precis vad det låter som; en kaka på en pinne ...

RSS